objetivo
Estimular o emprego de técnicas de cozinha profissional voltadas para a elaboração dos mais diversos tipos de sanduiches com pães variados e recheios gourmet.
público-alvo
Público em geral.
investimento
R$ 180,00 à vista
professores responsáveis
Caroline Geoffroy
Formada em Nutrição pela Fase e em Gastronomia pela Unirio. Experiência em lugares como Confeitaria Colombo, Restaurante Garcia & Rodrigues e Bistrô Villarino. Atuou também como consultora e Personal Chef realizando eventos particulares. Hoje é chef proprietária da Canapé Mix, empresa de catering de canapés e finger food para eventos (www.canapemix.com.br)