FACULDADE ARTHUR SÁ EARP NETO - FACULDADE DE MEDICINA DE PETRÓPOLIS
Curso de Extensão em Sanduíches Gourmet

Extensão
FMP/FASE

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Informações

inscrições até:

20/02/2015

período:

23 a 25 de fevereiro de 2015

horário:

18 às 22h

objetivo

Estimular o emprego de técnicas de cozinha profissional voltadas para a elaboração dos mais diversos tipos de sanduiches com pães variados e recheios gourmet.

público-alvo

Público em geral.

investimento

R$ 180,00 à vista

professores responsáveis

Caroline Geoffroy
Formada em Nutrição pela Fase e em Gastronomia pela Unirio. Experiência em lugares como Confeitaria Colombo, Restaurante Garcia & Rodrigues e Bistrô Villarino. Atuou também como consultora e Personal Chef realizando eventos particulares. Hoje é chef proprietária da Canapé Mix, empresa de catering de canapés e finger food para eventos (www.canapemix.com.br)